にがり

「天海のにがり」の一番簡単な使い方は、飲み物に入れるかお米を炊く時に入れる方法です。 飲み物に入れる場合は、コップ1杯の水に小さじ1杯の「天海のにがり」を入れて混ぜるだけです。 お米2合に大さじ1杯の「天海のにがり」を入れて炊くと、ふっくらとつやつやなご飯ができます。